پاورپوینت بیماریهای منتقله از راه آب و غذا

«بر چسبها»
بیماری بوتولیسم
نوع فایل: پاورپوینت (pptx)
تعداد اسلاید: 39
بوتولیسم یک مسمومیت غذایی جدی اما غیرمسری است که ناشی از مصرف غذاهای آلوده به سم بوتولیسم است. این سم بر دستگاه عصبی تأثیر می گذارد و سه نوع اصلی دارد:
1. بوتولیسم منتقله با غذا (کلاسیک): ناشی از خوردن غذاهایی است که توسط باکتری Clostridium botulinum آلوده شده اند.
2. بوتولیسم زخم: در اثر عفونت زخم ها و جراحات ایجاد می شود.
3. بوتولیسم روده ای: نوع نادرتری است که در نوزادان و بزرگسالان رخ می دهد و ممکن است ناشی از آلودگی در دستگاه گوارش باشد.
علائم شامل ضعف یا فلج عضلات، به ویژه عضلات صورت، دست و پاها است.